SOUS VISTA
Accéder au menu Démarrer
Sous Vista, ce fichier est caché donc il faut modifier l'option d'affichage des dossiers.Affichez les fichiers et dossiers cachés :
Démarrer =>Panneau de configuration => Option des dossiers => Affichage =>Cocher " afficher les fichiers et dossiers cachés " => Appliquer => OK
Le dossier " Menu Démarrer " se trouve dans :
C:\ProgramData\Microsoft\Windows\Menu Démarrer
Réorganisation
A partir de ce dossier, vous pourrez réorganiser facilement votre " Menu Démarrer" en créant des dossiers et déplacer vos raccourcis à votre guise.SOUS SEVEN
Le menu démarrer pour TOUS les utilisateurs du PC est dans :
"C:\ProgramData\Microsoft\Windows\Start Menu"
Le menu démarrer supplémentaire pour CHAQUE utilisateur (par ex Pierre) est dans :
"C:\Users\Pierre\AppData\Roaming\Microsoft\Windows\Start Menu"
Pierre verra apparaitre dans son "menu démarrer"
la fusion de ces 2 "menus démarrer"
et on peut réorganiser ces menus comme on le désire... en créant des dossiers et déplacer vos raccourcis à votre guise.
SOUS WINDOWS 8
voir ce dossier